つゆくさ日記 

あちこちの花や催しものを訪ねます。

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Neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit 同様に、悲しみそのものを、それが悲しみであるという理由で愛する者や、それゆえ得ようとする者は、どこにもいない。

楮剥ぎ体験・3

Posted by つゆくさ0071 on   0 comments   0 trackback


写真を撮りに来ていた方もいました
皮剥ぎが終わると殆どの方が帰って行きました




2回目の楮蒸しが始まりました


関係者の方が、「おぜんざい」を作って持って来て下さいました

蒸し終わるまでの間
おしゃべりしながら「おぜんざい」を頂きました
甘すぎず、辛すぎず、丁度のお味です
美味しかった!

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同じ長さに揃えた楮を甑(こしき)と呼ばれる桶を被せて蒸して居るところ
3~4時間蒸します

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蒸し上がったようです
取りだすためにバケツで水を掛けて冷やしています
冷水を掛けると剥ぎやすくなるのだそうです

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蒸気がいっぱい上がりました

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(つづく)



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