つゆくさ日記 

あちこちの花や催しものを訪ねます。

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Neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit 同様に、悲しみそのものを、それが悲しみであるという理由で愛する者や、それゆえ得ようとする者は、どこにもいない。

郷土料理伝承人カタログ

Posted by つゆくさ0071 on   0 comments   0 trackback



この会場で「土佐の伝承人カタログ」が配られました。
この中に、仁淀川流域の食べ物が沢山掲載されていました。
食べた事のあるものや、まだ食べた事が無いもの、始めて知ったものなども・・・・・・

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日高村のトマトようかん
きれいな色です。
食べて見たい!

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いの町の「いもべらあずき」
どのようなお味でしょうか?
この商品も是非食べて見たいものです。

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「しょうがのかき揚げ」
これは、作った事があります
NHKの公開番組で、ある主婦の方が作り方を紹介しました。
会場にも配られて味見させて頂きました。
家に帰ってから早速作ってみました。おつまみに良いですよ。

最近作っていませんので是非作ってみましょう。


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「いりもち」

御存じの名物
コスモス祭りや各種イベントでは必ず販売されています。
私の好きなよもぎがたっぷり。ヨモギの香りに満足します。

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「さんしょうもち」

今回始めて知りました
是非食べて見たい!
佐川町のさかわ観光協会で売っているそうです。
次回佐川に行くのが楽しみになりました。


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これも食べた事がありません
どんなお味でしょうか?

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この様に沢山の食を守り続けている事に感謝します。

私達も出来るだけこの方たちを応援しましょう。


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