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「新玉ねぎのカレーピクルス」

Posted by つゆくさ0071 on 22 2013   0 comments   0 trackback

友人の御主人が家庭菜園で収穫した「新玉ねぎ」を頂きました。

とても立派でビックリ！！
昨年まで私も家庭菜園で色々な野菜を作っていましたが、こんなに大きな玉ねぎは出来た事がありませんでした。
丹精込めた「新玉ねぎ！」




こんなにおおきい！

 

早速「ＪＡ」で見つけたレシピを見て作ってみました。

「玉ねぎのカレーピクルス」

材料　　玉ねぎ2個
ラッキョウ酢　　150cc
カレー粉　　　　小さじ1

①　　玉ねぎはスライスする。
②　　漬ける容器、又はポリ袋に玉ねぎ、ラッキョウ酢、カレー粉を入れる。

半日ほどで漬けあがります。
冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　 

このレシピを見て、朝食後に作っておきました。
昼食に出して見ました。
もう、漬かっていて、とても美味しい！
玉ねぎの辛味も全くなくて、忙しい主婦には最適。
ぜひ、お試しください。





立派な玉ねぎを、しかも沢山頂いて本当に有難う御座いました。